煙熏魚幹怎麽做好吃法？

主料：黃豆芽300g、小魚幹150g。

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、蒜頭適量、大蒜適量。

豆芽炒煙熏小魚幹的做法

1、豆芽洗凈。

2、大蒜切段，姜切碎，蒜頭切片。

3、煙熏小魚幹提前用水泡15分鐘左右。

4、熱油炒香姜蒜，倒入小魚幹炒香。

5、加入大蒜根部壹起翻炒。

6、加入豆芽翻炒。

7、沿著鍋邊淋入適量的料酒，加入鹽炒勻。

8、淋入生抽炒至入味。

9、最後加入蒜葉略炒即可。

10、裝盤上菜。