工具/材料:油麥菜三個，蒜粒三粒，辣椒1，花生油壹勺，蔥壹小段，醬油壹勺半，糖半勺，盆，水，盤子，刀，鍋，油。
1，油麥菜掰下葉子洗幹凈。
2、開水立即撈出所有涼水，撈出幹水。
3.控制幹水以放置托盤。如果沒有長盤，可以切。
4、蔥蒜切碎。
5、鍋中倒油，油熱五成，放入蔥蒜末，炒出香味，加入白糖和醬油，燒開關火直接倒在油麥菜上。
6.美味的冷油麥菜做好了。