主要集中在滇東南文山州的文山、硯山、丘北，滇南紅河州的石屏、建水、蒙自，滇西南的臨滄、普洱、猛臘、猛海，滇西保山市的昌寧、施甸，瑞麗市的芒市、瑞麗。
小米麻辣也以其獨特的風味在全國調味品市場占有很大份額。由於辣味不同於普通辣椒，雲南邊境地區的少數民族特別喜歡，形成了高度的依賴，小米辣成為當地生活中必不可少的食物之壹。