如何做好壹頓炒田螺，炒田螺的家常做法。

輔料:2大勺自帶辣椒醬，1大勺黑胡椒醬？六根蔥？食用油適量？蒜和姜各適量？適當的含鹽量

炒蝸牛的做法

1.食物準備，

2.①將田螺放入沸水中煮3-5分鐘，然後瀝幹水分。

②炒鍋過熱後，倒入食用油，爆香姜片、蒜、蔥(蔥葉切成蔥花備用)，然後加入辣椒醬、黑胡椒醬，小火翻炒醬汁。

3.③轉大火，倒入瀝幹的田螺翻炒，中間放適量鹽。

(4)蝸牛入味後，出鍋。