甜豆蝦仁怎麽做，怎麽吃好

鮮蝦

150g

甜豆

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

姜絲

適量的

淡醬油

適量的

步驟

1.首先準備原料，甜豆挑選洗凈，鮮蝦去頭去殼，生姜切絲。

2.熱鍋放油，爆香姜絲，去腥增香。

3.加入蝦，翻炒。註意控制時間。當蝦變紅時，倒入甜豆。

4.翻炒甜豆，加鹽，和兩滴醬油。如果鍋是幹的，加適量的水，蓋上鍋蓋，小火煨，保證甜豆熟了，鮮蝦入味。

技巧

甜豆也可以提前煮熟撈出備用，可以縮短烹飪時間。