怎麽做山竹筍好吃？

1，準備150g鹹菜(壹包重227g，只用2/3就夠了)，250g高山竹筍(壹包)並切成丁和姜粉；

2、炒鍋火上，炒鍋放適量食用油燒至六成熱，放入姜粉；

3.將高山竹筍翻炒2分鐘，加入適量黃酒；

4.加入腌制的蔬菜，繼續翻炒。加入適量雞精和白糖，攪拌均勻後出鍋。

將準備好的炒好的高山竹筍鹹菜放入帶蓋的容器中，放入冰箱，吃的時候拿出壹些作為配菜，即開胃又吃。

提示:1。打開包裝後，排幹包裝內的水，然後壹定要用清水反復沖洗。2.用整包鹹菜也可以，只是略鹹。妳可以加點醋來減少鹽。