1.將糯米洗凈,加入足夠的水浸泡2小時以上。
2.把紅棗和枸杞洗凈,備用。
3.把紅豆沙加入適量的糖和水,煮熟備用。
4.把泡好水的糯米放入蒸鍋中,加入適量的水,蒸熟。
5.熟糯米取出,加入少量的糖和水,攪拌均勻。
6.把紅棗、枸杞和紅豆沙分別加入糯米中,攪拌均勻。
7.取壹只小碗,把糯米飯倒入碗中,壓實。
8.把碗倒扣在盤子上,輕輕拍打碗底,讓糯米飯脫模。
9.重復以上步驟,直到所有糯米飯都做好了。