酸辣椒炒雞的做法大全
雞肉切成小塊的，其實我沒怎麽切，小塊更容易入味哦！倒入料酒、生抽、少許鹽腌制30分鐘
步驟2
酸辣椒炒雞的做法圖解
把酸辣椒切碎，姜絲、蒜片備用
步驟3
把油燒熱後放入雞肉翻炒，雞肉變成白色後裝盤
步驟4
倒少許油燒熱後倒入輔料翻炒
步驟5
把雞肉倒入鍋裏繼續翻炒
步驟6
加少許水倒入醬油、放鹽蓋蓋悶壹會
烹飪技巧
如果是這麽大的雞肉建議多悶壹會，如果切的很小塊的多炒幾下就行了