骨頭500g，雞精1勺，鹽2勺，胡椒粉少許，姜2片，料酒2勺，魚1。
烹飪步驟
步驟1，
魚用食物剪剪，洗凈，直接和已經澆水的管骨放在壹起。
。2.
調味酒，生姜。料酒用的是我老家福建的老酒。每次回老家都帶壹箱出來。吃完之後我會在淘寶當地的特產店買壹些。
。3.
切好的魚和管骨經過水洗。
。4.加水，大火燒開後，小火燉壹個小時。