小米粥壹般煮15至20分鐘相對較好，可以適量食用，但不建議過量食用。具體分析如下：小米粥屬於谷類，壹般需要煮15至20分鐘左右，即可食用。小米粥中含有壹定量的碳水化合物、礦物質等營養成分，適量食用能夠為機體補充較多的營養物質，對於促進機體消化，緩解饑餓有壹定的幫助。小米粥中含有較多的糖分，如果過量食用小米粥，可能會導致機體攝入的糖分過多，使體內血糖逐漸升高。