工具/材料:田螺、姜、鹽、食用油、清水、盆。
1.將蝸牛倒入清水中，用雙手反復搓揉蝸牛表面，基本搓掉沙子和灰塵。
2.把姜切成片放進蝸牛裏，然後加點鹽，靜置兩分鐘。
3.兩分鐘後加入適量清水，水不要超過1 cm的田螺，再加入食用油，然後靜置十分鐘。
4.用手捏蝸牛2分鐘，然後撈出來放在另壹個幹凈的盆裏。
5.往盆裏倒適量的水，洗壹次蝸牛，蝸牛就洗幹凈了。