做魚頭湯應該熱水還是冷水？

熱水，煮之前有兩個很重要的步驟，才能讓魚湯鮮美，白的像牛奶。煎鍋在火上輕輕加熱(幹了以後)？在可感知的溫度下，當妳把手放在鍋面上方時，用壹塊生姜摩擦鍋面。

然後炸魚就可以煮了，當然要用熱水，不然會很腥。做菜的時候記得不要放鹽，可以放壹點蔥姜去腥，這樣就可以煮出很棒的魚湯了。

1.祛風止痛，健腦提神。對失眠健忘、頭痛、婦女產後生理性頭痛、小兒驚風有壹定療效。

2.益氣養血，清脾胃。

3.魚頭湯壹般用來做催乳，適合剛生完孩子的女性飲用，有效祛風止痛。