1.準備配料:主料:油葵350克。輔料:大蒜2個，哮天辣椒4個，蠔油，鹽3茶匙，食用油和水。
2.先切油葵，然後切哮天辣椒和大蒜備用。
3.將水燒開，加入少許鹽，將油葵放入鍋中焯壹下。
4.烤油葵放在盤子裏。
5.爆香蒜和胡椒粉，加壹點鹽，耗油，再加壹點水，加壹點雞精。
6.然後倒在油葵上。
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