用料：荔枝4斤、黃冰糖660克、高粱酒適量
1、準備壹個玻璃瓶，我選擇的是1800ml的。玻璃瓶清洗幹凈。玻璃瓶不能裝熱水清洗，容易爆的。清洗幹凈以後，裝壹點酒，把瓶身全部潤濕壹下，再把酒倒掉，把瓶子晾幹。
2、荔枝選擇妃子笑。有條件的可以選擇桂味，味道更濃郁。
3、把荔枝去皮。
4、兩斤荔枝，只有小半瓶。壓了兩塊黃冰糖，已經有荔枝汁溢出了。