炒面買回來後要先煮熟，再進行烹飪。具體做法如下：
用料：面條、胡蘿蔔絲、青椒絲、洋蔥、醬油、油（各適量）
1、首先先在鍋裏放開水，然後把面條放進去煮熟。
2、煮熟撈出後，不要過涼水，把面放點橄欖油拌勻涼涼.
3、鍋裏放油，放入切好的胡蘿蔔絲、青椒絲、洋蔥絲煸香。
4、炒出香味後，把面條放進鍋裏，繼續翻炒10秒。
5、然後順著鍋邊烹入適量的醬油和油，翻炒5-10秒。
6、最後順著鍋邊第二次烹入適量醬油，讓每根面條上都裹勻鮮香誘人的秘制醬油，即可出鍋。