鴨血怎麽保存：
1、冷凍保存
血液裏面的壹些成分即便是放到冷凍室裏面保存也特別容易被細菌腐化受到汙染，所以從健康方面考慮，鴨血壹定要吃新鮮的，不要放到冰箱裏面保存，放到冰箱裏面保存太長時間的鴨血，吃完以後對身體健康沒有什麽好處。
2、淡鹽水浸
新鮮的鴨血是不能長時間保存的，如果暫時不吃就可以放到淡鹽水裏面浸泡保鮮，每天需要換水1到2次，壹般可以保持三天左右的時間。