牛排
黑胡椒粉
甜椒
鹽
大豆
清潔水
澱粉
米酒
糖
牛排怎麽烤？
將近壹斤牛排壹起，用鹽和黑胡椒腌制15-20分鐘。與此同時，打開烤箱的烤檔，預熱幾分鐘。將腌制好的牛排放在有孔的烤盤裏(下面有鋁箔紙的烤盤便於清理)。我還把甜椒塊放在桌子上。
放入烤箱(烤盤距上方發熱管4寸)，每面烤8分鐘左右或烤至所需溫度(烤好後先取出甜椒)。
烤牛排的同時，將醬油、水、澱粉、米酒、糖混合在壹起，放入小鍋內，攪拌煮沸，關火，做成醬備用。
切開澆上醬汁。