冰箱裏剩了壹把蒜苔，剩了壹個青椒，剩了半個豆腐皮。經常有燉和炒，所以我決定炒個大雜燴。別說，炒出來的味道還真不錯。
材料
材料:肉60g，青椒20g，蒜苔100g，300g豆腐皮；
輔料:油適量，鹽適量，味道鮮美。
蒜蓉青椒炒豆腐皮
1
豆腐皮切絲，蒜苔切段。將青椒和肉切絲。
2
鍋裏燒熱油，把肉炒香。
三
加入適量，味道極鮮。
四
加入蒜苔和豆腐皮，攪拌均勻。
五
加入青椒和鹽，炒至青椒變軟。
技巧
青椒也可以提前放，辣味會更足。