蟹膏是用真的蟹膏做的。
蟹黃醬是壹種高蛋白調味醬，營養豐富，味道鮮美。用於烹飪調味，拌面，拌飯，蘸面包等。
蟹黃就是蟹黃。它含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養成分。
據《食經》記載，雌梭子蟹具有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血的功效。其中，蟹黃的營養價值最高。
富含微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等人體必需的營養物質，被譽為“海中黃金”。
蟹黃為上品，色澤鮮艷，橙黃或深黃，幹凈無雜質，口感鮮爽，幹爽充足。