材料:糯米粉110g，木薯粉15g，芝士粉50g。
輔料:鹽1g，雞蛋1g，黃油40g，牛奶70ml。
1，先用配料秤，稱料。
2.將黃油切成小塊，在水中融化成液體，稍涼備用。
3.加入牛奶、雞蛋和土豆泥預混合粉。
4.用刮刀攪拌，直到沒有顆粒。
5.放入紙袋或直接揉成壹定距離的小球，烘焙時會膨脹到原來的2倍左右。靜置20分鐘。同時烤箱在燒烤模式下預熱到180℃。
6.放入預熱好的法帥蒸汽烤箱中下層，高溫蒸汽模式180℃，25分鐘。