準備材料:紫薯兩個(根據妳要做的量),糯米粉適量,糖(可以不加,紫薯本身很甜),牛奶(可以用低脂)。
生產步驟:
1.將紫薯去皮,切成厚片,放入鍋中蒸熟,用筷子試壹下,很容易滲透進去。
2.將蒸好的紫薯壓成糊狀,然後加入適量的糯米粉、糖和牛奶。註意剛開始不要加太多奶,不夠再加。攪拌均勻。
3.將紫薯糊揉成像湯圓壹樣的圓形,然後壓平成餅,再蘸上芝麻;
4.烤箱180度預熱5分鐘,將準備好的紫薯蛋糕放入烤箱180度烤20分鐘,就完成了~