谷朊粉又稱面筋粉、小麥蛋白粉，目前分為以下三個品牌，1。國內壹流的品牌有周口蓮花和南陽天冠。特點是容量大，質量高，價格相對較高。2.國內知名品牌是鶴壁天龍、山東新銳等大品牌。它的特點是容量大，質量相對較高，價格適中。3.國內很多小品牌的特點是質量比較低，產量小，價格低。山東瑞冠、余美華、昂揚。河南的康迪和佳碩質量不錯。