家裏做的豆漿連豆渣都不過濾就能喝嗎？

是的，豆渣是豆的壹部分，可以壹起喝。但是豆渣壹般體積較大，喝起來味道不太好。建議過濾後烹飪，或用於其他用途。

隨著科學的發展和人類文化素質的提高，人們開始從營養學的角度重新認識豆渣。研究證明，大豆中的壹些營養成分殘留在豆渣中。豆渣壹般含有85%的水分、3.0%的蛋白質、0.5%的脂肪、8.0%的碳水化合物(纖維素、多糖等。)，此外，它們還含有鈣、磷、鐵等礦物質。