用豆子燒排骨的做法；豆子很嫩，排骨很好吃。

1.準備原料:排骨300-500g，黃豆1把。材料:蔥，姜，蒜末，65438+料酒0大勺，生抽2大勺，排骨醬2大勺，糖少許，水適量。

2.排骨切塊，黃豆泡壹夜。

3.先把排骨拍飛，去掉血沫。

4.熱鍋放油，放入蔥姜蒜末，炒香，放入已經飛完的排骨(如果排骨比較肥，不要放太多油，不然後面油太多)。

5.然後加入料酒、醬油、排骨醬、糖，翻炒至排骨變色。

6.加入泡好的黃豆，放入排骨，中小火煮40-50分鐘至黃豆變軟。