調料:鹽、雞精、蔥、調和油、柿子椒。
萵苣葉炒雞蛋
1.清洗新鮮的生菜葉。
2.將洗凈的萵苣葉放入熱水中焯壹下。
3.擠幹水分，切成小塊。
4.把雞蛋打碎備用。
5.鍋裏燒熱油，倒入打好的蛋液翻炒。
6.將油留在鍋中，加入洋蔥和胡椒，煨鍋。
7.倒入切好的萵筍葉翻炒。
8.倒入炒雞蛋，加點鹽翻炒壹會兒。
9.關火，加入少許雞精拌勻。