準備材料:黃豆300克，水適量，熟石膏9克。
1，第壹步，將黃豆浸泡10小時。
2.浸泡後，將大豆和水放入高速攪拌機中，打成豆漿。
3.用紗布過濾出豆汁。
4.將豆漿汁倒入鍋中，用中火煮。鏟子應該不停的攪拌。
5.然後將豆漿汁、熟石膏和水混合，放置半小時。
6.半小時後攪拌成絮狀，放入模具中。
7.蓋上模具，然後用準備好的重物壓住。
8.耐心等待10小時，時間到了就拿出來，用刀切成塊，這樣石膏豆腐就完成了。