絲瓜雞蛋湯怎麽做？

絲瓜

300克

(母雞的)蛋

二

佐料

麻油

10毫升

鹽

2g

青蔥

5g

精力

3g

味精

2g

澱粉

5g

水

500毫升

步驟

1.將絲瓜去皮洗凈，切塊。

2.鍋中放入500毫升水，放入蔥和姜。

3.放入絲瓜片。

4.大火燒開，中火煮3分鐘，然後倒入水澱粉。

5.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。

6.將蛋液倒入鍋中，加入壹些鹽、味精和香油調味。

7.盛在碗裏。

技巧

烹飪前用鹽、味精和香油調味。