1，冬瓜鈣含量極高，維生素C和葡萄糖含量也很高。同時含有蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素等物質，能調節人體新陳代謝、減肥、防癌。
2.南瓜富含水分，有滋潤皮膚的作用。
3.南瓜中含有壹種幹擾素誘導劑，能刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。
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吃哈密瓜的禁忌:
1.普通大眾都可以食用。
2.脾胃虛寒的人要少吃。
3.用法:每次82g。
4不宜生吃。
5.不宜煮得太爛，以免營養流失。