配料:春卷500克
輔料:植物油適量。
首先，解凍春卷。
第二步:鍋中倒入40%植物油，大火七八成熱時轉小火。
第三步，慢慢把解凍的春卷放進去。
第四步，油炸過程中要不斷轉動加熱整個春卷。
第五步，春卷炸至微黃時，撈起放在鋪有防油紙的盤子裏。
第六步，然後第二次油炸。
第七步，將春卷煎至金黃色。
第八步:油炸春卷。