是的。粽子包裹的糯米本身是生的，需要高溫蒸煮。加入冰糖還可以高溫融化，可以讓粽子更甜。
根據自己的需求。包粽子的時候可以放糖或者其他甜食，這要看自己的口味和包粽子的種類。想做甜粽子不加其他甜餡料，就壹定要放糖，這樣才能做出甜粽子。
如果是甜味的餡料，比如蜜餞、紅豆、紅棗等。，已經放進餃子裏了，這些食物的甜度都不低，所以不需要加糖。其次，包粽子的時候不壹定要放糖，也可以做成原味粽子，然後和白糖壹起吃，也是甜甜的粽子。