材料:土豆2個，大豆油2斤，鹽適量。
1，先看看成品圖，比西餐廳的好吃。
2.準備兩個土豆，去皮。切成條狀。用水洗掉澱粉，然後用清水浸泡20分鐘。
3.把鍋裏的水燒開，把薯片倒入鍋裏煮。取出瀝幹水分。
4.冷卻後放入保鮮盒，放入冰箱冷藏兩小時。
5.兩小時後取出，鍋裏放大豆油，七成熱時，倒入薯片，煎至微黃。告別幾分鐘，然後倒入鍋中再次炸至四面金黃。清除排放油。
6、放入鍋內摸膽囊，撒少許鹽。攪拌均勻。把盤子裝上。