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糖醋蒜的正確做法

糖醋蒜的正確做法如下:

工具/材料:鍋、瓶、蒜、糖、米醋、陳醋、白酒、鹽、水。

1.大蒜去皮,掰成蒜瓣,清洗幹凈。

2.在淡鹽水裏泡1-2天,換半天淡鹽水,也就是嘗壹下淡鹽就好了。

3.鹽水浸泡後,取出晾幹,表面沒有水。

4、將涼透的大蒜放入已消毒的容器中,差不多滿即可。

5.將白糖和香醋混合均勻,倒入裝有大蒜的容器中,用高度白酒擦拭封口,蓋緊封口。喜歡吃辣的話,腌制3天就可以吃了,要20天才能吃透。