準備材料:
鹽水鴨:300克，冬瓜:200克，蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油、水。
1.先將冬瓜用清水洗凈，然後去皮切塊，如圖。
2.鍋裏熱油，然後爆香蔥、姜、蒜、辣椒，如圖。
3.倒入冬瓜翻炒，加入少許醬油。
4.倒入鹹鴨湯。
5.再倒鴨肉。
6.因為鹽水鴨很鹹，加200ML水煮開。
7.完成。