首先妳要有其他基本的調料，比如鹽、油、雞精、醬油、幹辣椒、十三香、糖、料酒等等。
然後，最好用鹽和料酒腌制雞肉10分鐘以上。
接下來把蔥、姜、蒜切好，先把水燒開，然後放調料，再放雞肉(切成小塊)
中火煮15分鐘，把洗好的香菇放在鍋裏，然後煮到嘗起來都很好吃，就可以吃了！