豬蹄富含膠原蛋白，不僅是常見的菜肴，也是滋補佳品。花生含有大量的蛋白質和脂肪，以及多種有益於防癌的活性成分。黃豆味甘、性平，有健脾廣中、潤燥利水、清熱解毒、益氣的功效。蓮藕含有豐富的維生素C和粗纖維，不僅能幫助消化，防止便秘，還能補充人體所需的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有益健康。這四個要素並不沖突。壹起煲湯不僅可以美容養顏，還可以延年益壽。