2.將青紅椒洗凈,然後將辣椒切碎,放入容器中備用。
3.純天然菜籽油1500g,倒入容器中備用。
4.上鍋,將菜籽油倒入鍋中。加熱到六七成熱時,倒入準備好的辣椒,順時針攪拌均勻,小火慢煮。怎麽過的過程會比較長,所以要有耐心,不要用大火,壹定要用小火煮。
5.當辣椒呈粘稠褐色時,加入適量的花椒粉、花椒粉和姜末蒜泥調味,再小火煨十五分鐘,即可食用。