鰱魚幹是什麽做法？

鰱魚幹魚的制作方法是將需要腌制的鰱魚準備好，清洗幹凈，撒鹽腌制，然後曬幹。詳情如下:

1.首先準備好要腌制的白鰱備用。

2.處理鰱魚的腸、肝、五臟。

3.用鹽腌制鰱魚。

4.把鰱魚曬幹。

5.鰱魚幹終於做成功了。

註意事項:

1，腌制的時候註意鹽的量，不要太多。

2.洗的時候需要用刷子在清水裏把血漬和粘液壹個個洗掉，放在籃子裏，滴幹水腌制。