2.準備材料。
3.向蛋黃中加入糖。
4、高速送到濕滑狀態。
5.加入過篩的低粉，攪拌均勻。
6.將牛奶倒入奶鍋，煮沸，加入檸檬汁，分幾次將牛奶慢慢加入蛋黃液中，攪拌均勻，將攪拌均勻的蛋奶液過篩。
7.再次篩選。將過篩後的雞蛋和牛奶液用小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌，直至粘稠順滑。離火，將奶鍋放入冷水盆中快速冷卻。
8.把它放進紙袋裏。