今天吃香辣下飯的酸菜燒鴨血
食材：鴨血、腌酸菜、青紅辣椒、姜蒜、小米辣
調味：生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽、紅油豆瓣醬
做法：
1.準備鴨血青紅辣椒、酸菜沫、姜絲、蒜沫、小米辣
2.鍋中燒熱油，把酸菜、配料煽炒出香味
3.加入適量開水煮開
4:蠔油半勺、料酒半勺、生抽1勺、胡椒粉、鹽少許調味
5.放入鴨血煮開
6.再加小半勺紅油豆瓣醬翻拌均勻，小火燉煮12-15分鐘
7.加入青紅辣椒煮開
8.裝盤即可