醋浸大蒜的效果

醋泡大蒜具有增進食欲、健脾、消炎殺菌、促進消化等作用。，還具有防癌、降血壓、降血脂的作用。但是過多食用醋泡大蒜可能會對身體造成傷害，所以要控制食用量。

醋泡大蒜怎麽做

第壹步:將糖和醋倒入鍋中，加水煮沸，再煮兩到三分鐘，然後取出晾涼備用。

第二步:另煮壹鍋水，放入適量的鹽，煮沸後放涼，放入去皮的蒜瓣，浸泡壹天。

第三步:將泡好的大蒜取出，放在陰涼通風處，然後放入容器中，倒入糖醋汁，密封在陰涼處保存壹個月。