吃這種油變質的方便面會對健康造成威脅。如頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。妳辦公桌裏的方便面經常超過保質期而妳又沒註意,誤食後麻煩就大了。此外,方便面包裝破損,密封不嚴,存放時間過長,也有可能被細菌和毒物汙染。