2.白菜洗凈，切成小塊。莖、葉、馬籽打開，洋蔥切成小塊，洋蔥葉打開。
3.把葉子切成小塊。
4.炒肉片待用。
5、壹勺自制大蒜。
6、熱鍋入油，放入大蒜翻炒。
7.加入肉片，翻炒洋蔥。
8.加入白菜莖翻炒均勻，加入少許水加快至熟，加入適量醬油翻炒。
9.加入菜葉炒熟，加入少許鹽，雞精調味。
10.用蒜末炒大白菜，加入蔥花調味。