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豆腐渣和醬油渣飼料有什麽特點?

豆腐渣和醬油渣主要是以大豆或豆餅(粕)為原料加工豆腐和醬油的副產品。新鮮豆腐渣含水分80%以上,粗蛋白4.7%,粗蛋白25%。醬油渣含水量50%左右,粗蛋白13.4%,粗脂肪13.1%。

醬油渣含鹽較多,約7% ~ 8%,不能大量用來餵豬,否則往往會引起鹽中毒,壹般產量不多,只能作為豬的調味飼料。

豆腐渣含水分多,容易酸敗。生豆腐渣還含有胰蛋白酶抑制劑,容易拉肚子,缺乏維生素。投餵前應煮熟,破壞殘留的胰蛋白酶抑制劑,並註意青飼料與其他飼料的搭配。