新人進廚房至少要三年。首先，他們會從摘菜、削皮開始。大家都會笑。這是只有壹個人才能學會的東西。不壹定是真的，因為在餐廳吃飯要花很多錢，所以壹定要問妳的速度和熟悉程度才能做到完美！酒店廚房崗位大致分為“面、涼菜、配菜、荷花、炒菜、殺魚、清蒸”，消毒洗碗就不說了。菜刀是最重要的，練不死不行。剩下的我們慢慢學吧！沒有人當不了三年老師，或者說他不擅長。做雙刃劍沒用。做的時候要熱愛壹行。