準備材料:番茄醬200g，牛肉500g，鹽，蔥，姜，八角，桂皮，料酒，香油，調和油，胡椒粉，香菜。
1.先把羊肉洗幹凈，切成塊放在碗裏備用。
2.然後把西紅柿切成塊，留著備用。
3.鍋中加入食用油，燒熱後倒入姜、蔥、蒜等材料炒香。
4.然後把羊肉倒進鍋裏，炒四五分鐘。
5.然後在鍋中加入適量的水，燒開。
6.倒水燒開後，將西紅柿倒入鍋中。轉小火燉五分鐘。
7.羊肉熟後，放入香菜，關火。