韭黃炒雞蛋原料： 雞蛋 韭黃 枸杞 黃酒 油
做法：蛋打入碗中， 加入適量鹽；再加入1勺黃酒， 攪打均勻；
熱鍋涼油， 倒入打散的雞蛋液；微微定型後用筷子劃散成小塊， 盛入碗中備用
熱鍋涼油， 倒入韭黃進去翻炒韭黃微微發軟後加入適量的鹽翻炒均勻
再倒入炒好的雞蛋， 盛出。另外需要註意：加適量黃酒會讓妳的雞蛋更加蓬松，同時還能夠去除腥味兒~