目前還沒有人工培養基。
牛肝菌是牛肝菌、松塔牛肝菌等真菌的總稱,除少數種有毒或有苦味外,大部分都是可以食用的。主要有白色、黃色和黑色牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美,營養豐富。木耳是世界著名的食用菌,細胞體很大。