槐花蜜和棗花蜜有什麽區別？

槐花蜜和棗花蜜在很多方面都不壹樣。首先是顏色和透明度。槐花蜜色澤淡雅，透明度高，顏色潔白如水。棗花蜜呈深琥珀色，因品種不同，花蜜呈透明或微濁狀。同時味道也不壹樣。槐花蜜口感清爽幹凈，長而不膩，而棗花蜜有濃郁的棗花香味，更甜，回味略重。兩者相比，槐花蜜更清新淡雅。

在功能上也有很大的區別。槐花蜜主要用於清熱消食，大棗蜜用於補血益氣，健脾養胃。