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黑魚是壹種兇猛的肉食性魚類，又名烏鱧、生魚、黑魚、天才魚等。，屬於鱸形目，黑魚。它喜歡生活在河流、湖泊和池塘長滿水和草的地方。耐受性強，即使缺水缺氧也能存活數小時。據民間傳說，烏魚的壽命可達100年以上，是淡水魚中的長壽魚。黑魚產卵與普通魚類不同，它有築巢的習性。產卵後，親魚壹直守護著幼魚，防止外來入侵。黑魚營養價值高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病有療效。很多人把它當成很好的食療補品。