配料:調味勺是壹個直徑4厘米的圓勺。
牛肉400g、料酒2勺、1勺生抽、1勺生抽、1勺蠔油、半勺黑胡椒、1勺玉米澱粉、1勺油、1勺洋蔥、1勺孜然粉等。
練習:
洗凈切片65438+400g牛肉+2大勺料酒+1大勺生抽+1大勺生抽+1大勺蠔油+半勺黑胡椒+1大勺玉米澱粉+1大勺油，抓勻，常溫腌制。
2.鹵牛肉燙油，炸變色，盛起備用。熱油炒洋蔥至軟身，倒入牛肉孜然混合調料(1勺孜然粉+1勺孜然粒+1勺辣椒粉+1勺熟白芝麻)翻炒均勻。裝盤，撒上蔥花作裝飾。吃吧。